这几道菜是今晚的主角,特意找婆婆学的,家里人都爱吃!

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05: 29: 42对食物的热爱

柠檬蜂蜜鸡翅

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材料:10个鸡翅,半个柠檬,两汤匙蜂蜜,1茶匙盐,1勺料酒;

实践

1.将鸡翅解冻并洗净,切下葡萄酒,将盐腌制约1小时。将柠檬洗净切成薄片。

2.在锅中放少许油,将鸡翅放入锅中,小火。煮黄色的一面炒另一边。我炒了大约十分钟。

3.炸鸡翅不需要取出,直接在蜂蜜下,柠檬片焖,一定要小火,煮约1-2分钟,让鸡翅裹上蜂蜜。

豆芽炒肉

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食材:绿豆芽,猪肉瘦肉,韭菜,大蒜,干辣椒,嫩肉,五香粉,油,鸡肉,料酒

实践

1.洗净切猪肉,用五香粉,嫩肉粉,盐和料酒做盐调味

2.将绿豆芽洗净,沥干,分别切青葱,大蒜和干辣椒。

3.将油加入锅中加热。加入猪肉,快速炒。

4.当猪肉有一点点酥脆感时,加入大蒜和干辣椒

5.搅拌香味,然后将绿豆芽炒在一起

6.最后,加入洋葱,盐,鸡精,搅拌均匀。

谷物鱿鱼滑溜溜

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批量预制:

1. 200克鱿鱼滑500克鱿鱼和鱿鱼,100克脂肪炖肉放入锅中,加入适量的盐,味精,洋葱姜水,料酒搅打,挤成肉丸,煮沸在一个冷水锅,直到它成熟,删除和使用。

2,小麦仁,红芸豆,美国野生稻,高糯米都洗干净,每次加水软,并蒸入蒸熟的托盘。

采取这个过程:

锅中放入450克煮汤,调入生姜5克,盐,鸡汁4克,白糖3克,胡椒粉150克,墨鱼丸,蒸麦仁,红芸豆,野生稻50克糯米米饭,30克玉米粒,搅匀,煮沸?疵滋溃缓笕」湃肴萜魅〔恕?

生产关键:

墨鱼肉本身没有弹性。因此,在制作肉丸时,应加入一些河虾,不仅可以品尝牙齿,还可以使颜色更白。

2,好的墨鱼丸应慢慢煮熟,放入冷水中,使味道柔嫩。

3,谷物不能蒸太差,要保持颗粒状。

柠檬蜂蜜鸡翅

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材料:10个鸡翅,半个柠檬,两汤匙蜂蜜,1茶匙盐,1勺料酒;

实践

1.将鸡翅解冻并洗净,切下葡萄酒,将盐腌制约1小时。将柠檬洗净切成薄片。

2.在锅中放少许油,将鸡翅放入锅中,小火。煮黄色的一面炒另一边。我炒了大约十分钟。

3.炸鸡翅不需要取出,直接在蜂蜜下,柠檬片焖,一定要小火,煮约1-2分钟,让鸡翅裹上蜂蜜。

豆芽炒肉

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食材:绿豆芽,猪肉瘦肉,韭菜,大蒜,干辣椒,嫩肉,五香粉,油,鸡肉,料酒

实践

1.洗净切猪肉,用五香粉,嫩肉粉,盐和料酒做盐调味

2.将绿豆芽洗净,沥干,分别切青葱,大蒜和干辣椒。

3.将油加入锅中加热。加入猪肉,快速炒。

4.当猪肉有一点点酥脆感时,加入大蒜和干辣椒

5.搅拌香味,然后将绿豆芽炒在一起

6.最后,加入洋葱,盐,鸡精,搅拌均匀。

谷物鱿鱼滑溜溜

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批量预制:

1. 200克鱿鱼滑500克鱿鱼和鱿鱼,100克脂肪炖肉放入锅中,加入适量的盐,味精,洋葱姜水,料酒搅打,挤成肉丸,煮沸在一个冷水锅,直到它成熟,删除和使用。

2,小麦仁,红芸豆,美国野生稻,高糯米都洗干净,每次加水软,并蒸入蒸熟的托盘。

采取这个过程:

锅中放入450克煮汤,调入生姜5克,盐,鸡汁4克,白糖3克,胡椒粉150克,墨鱼丸,蒸麦仁,红芸豆,野生稻50克糯米米饭,30克玉米粒,搅匀,煮沸,勾米汤,然后取锅放入容器取菜。

生产关键:

墨鱼肉本身没有弹性。因此,在制作肉丸时,应加入一些河虾,不仅可以品尝牙齿,还可以使颜色更白。

2,好的墨鱼丸应慢慢煮熟,放入冷水中,使味道柔嫩。

3,谷物不能蒸太差,要保持颗粒状。