基围虾大头虾进入旺季价跌谷底 成本月性价比最高的虾

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市民不能吃鸡,鸭,虾,蟹,鱼等韭菜。现在生活越来越好了。吃鸡肉和鸭子的人数减少了。吃虾蟹的人数增加了。水产品中的鲜虾和蟹鱼最受公众欢迎。

根据神城水产品市场消息,自8月中旬以来,鲜虾和大头虾已大量上市,已进入年销售旺季。他们的零售价格已跌至谷底,最便宜的只卖25元一斤。 8月份最具成本效益的虾类品种。

据报道,传统鲜虾的消费主要以河虾为主,但由于对虾养殖产量低,每亩产量仅为100公斤。因此,近年来,鲜虾消费逐渐被基虾和大头虾所取代,并使用虾和大头虾。每亩产量可高达600-700千克。

目前,虾类养殖种类主要有河虾,基虾,大头虾,绿虾,草虾,白米虾等。该市的河虾,基虾和大头虾养殖区分别为1500亩,6.3万亩和9000亩。其中,青浦河养虾面积最大,为1200亩。奉贤基虾和大头虾的繁殖面积最大,分别为2.7万亩和3600株。亩。

青浦区水产技术推广站主任张伟告诉记者,每年8月至11月,虾和大头虾都在市场上市,最大的数量从8月中旬到9月中旬上市。在青浦种植的为期两天的虾和大头虾是源头不断运往中心城市出售。

昨天上午,记者来到一些蔬菜农场了解情况,发现鲜活虾和大头虾的零售价约为每公斤30元。马里斯农场新鲜虾和大头虾的零售价分别为33元和35元一斤。人民路市场新鲜虾和大头虾的零售价为每斤33元。最便宜的卖点是周州路上的水产品摊位。鲜虾和大头虾只售25元和26元一斤。但现在河虾进入繁殖季节,市场很小,卖得很贵。小河虾以每磅890元的价格出售。

在过去的两天里,沉城“马大钊”笑了笑。他们说,在3月和4月,鲜活的虾和大头虾每磅售价约50元。现在的价格是“腰”,还没有。买多点?住在瑞福大厦的朱阿姨每隔一天买虾三天。虾和大头虾轮流轮流。吃了蒸熟的虾后,他们吃了油炸虾。吃了油腻的虾后,他们吃了虾仁。她说虾今年已被吃掉了。不像现在那样愉快。宁海东路菜市场的老板也表示,过去两天虾和大头虾的日销量高达三五百公斤。

据了解,基虾壳较软,其专业名称为南美白虾;大头虾壳很硬,专业名称叫罗氏沼虾,两者看起来不同,但味道也鲜美。由于大多数上市产品都是活虾,烹饪后肉质非常嫩,脂肪,口感光滑顺滑。蒸后,醋不仅新鲜,而且略带甜味。用它们做油炸虾,放些糖,是当地的标准菜。如果你切虾,煮虾,虾和炒鸡蛋等,它也很好吃!